央广网北京6月2日消息（记者史超杰 黎越乔 贵州台记者田婷婷）据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，最新数据显示，2025年我国抹茶产量突破1.2万吨，占全球60%以上，产量和出口规模跃居全球第一。作为我国抹茶产销量最高的核心产区，贵州铜仁持续优化产业标准体系建设，推动中国抹茶在全球市场实现价值跃迁。

2026抹茶大会召开前两天，位于贵州省铜仁市江口县的“梵净抹茶小镇”正式开街。

山东游客张女士：想来尝一下贵州的特产，吃完饭后过来喝了一口抹茶，特别解腻。

杨傲是江口县的“00后”新茶饮人，创业仅两年多。在家乡的抹茶小镇，他开出了第24家品牌店。

杨傲：采用我们梵净山的欧标抹茶，1.5克条装的一般售价在2元左右，饮品现在有30余款。这个门店会格外突出宣传我们的中国宋代点茶文化。

依托梵净山“高海拔、低纬度、多云雾、少日照”的生态优势，铜仁市从十多年前开始大力发展茶叶经济。江口县茶叶产业研究中心主任张明生回忆，捕捉到国际市场对抹茶的需求不断增长，江口县果断决定向抹茶赛道转型。

张明生：我们自己的优势就是生态，2018年开始大力发展（抹茶产业），没想到短短8年时间，我们就把抹茶推广到了全球50多个国家和地区。

记者在江口县一处茶园看到，20多个红外夜视数字设备24小时监测着土壤水分、温湿度、病虫害等数据。

江西一家生物科技股份有限公司铜仁区域总经理张增：有了这一套设备的支撑，我们从“看天吃饭”到“知天而作”，贵州抹茶的品质基因从生长源头就开始锻造了。

早在2014年，贵州就提出茶园“宁要草，不要草甘膦”，全面推行人工除草和机械除草。如今，明令禁止使用的农药种类已经增加到156种。严苛的标准，让铜仁抹茶拿到了全球市场的“通行证”，还衍生出抹茶巧克力、抹茶精酿、抹茶化妆品等50多款产品。

为了把抹茶做成更大的产业，贵州将全省26个县区、73家联盟企业、20多万名茶农串联在一条产业链上。

贵州铜仁某茶业股份有限公司董事长蒙祖德：一是品质稳定，二是议价能力。形成规模优势，集中采购农资，能帮联盟企业降低成本；统一品牌出口，在国际市场上更有话语权，茶农增收、企业增效、产业做大。

2025年，贵州抹茶销量达到2500吨，比上一年翻了一番；其中出口1300吨，不仅首次大规模进入日本市场，还敲开了欧美市场的大门。

铜仁市农业农村局党组书记罗秀红：“十五五”期间，我们将打造20万亩核心基地，年产1万吨抹茶，占据全球抹茶市场50%以上的份额，综合产值超100亿元。