红网时刻新闻6月1日讯（记者 向婉 实习生 王田美慧）指尖烟火升腾，舌尖风味绽放。5月29日，长沙首届晓同学碳水节在芙蓉天街启幕。本次活动为期四天，持续至6月1日，以网红特色碳水美食为核心，融合年轻化、潮流化的新消费场景，打造集美食体验、休闲打卡、潮流社交于一体的城市文旅新地标，持续激活芙蓉区夜间经济与民生消费活力。
作为长沙全新特色美食主题活动，晓同学碳水节精准契合当下年轻人消费偏好，聚焦大众喜爱的碳水美食赛道，汇聚各地爆款网红小吃与特色风味美食。现场品类丰富多元，覆盖卷、爆、煎、炸、糯、冰六种特色吃法，从软糯香甜的传统中式碳水小吃，到新潮创意的网红特色美食，咸甜风味兼备、冷热品类齐全，一站式满足市民游客多样化的味蕾需求。热气腾腾的地道风味、颜值出圈的网红美食，搭配氛围感满满的市集布景，让每一处摊位都充满市井烟火气，成为市民周末休闲、潮流打卡的热门去处。
本次活动跳出传统美食市集单一售卖模式，以“新消费+新场景”为核心亮点，重构城市轻消费体验场景。活动落地城市核心商圈芙蓉区，依托商圈流量优势与区位优势，将传统美食消费与潮流社交、网红打卡、亲子休闲等场景深度融合。开放式的市集布局、年轻化的场景布置、沉浸式的美食体验，打破固定消费边界，打造轻量化、沉浸式、可传播的新型消费场景，适配当代年轻人碎片化、体验式、社交化的消费新趋势，为长沙商圈经济转型升级注入全新活力。
近年来，芙蓉区持续深耕夜间经济、市井经济、商圈新消费，不断挖掘民生消费潜力，创新文旅消费场景。此次晓同学碳水节的举办，既是对长沙“网红美食之城”IP的深化赋能，也是区域激活大众消费、丰富市民文化生活、培育新消费业态的生动实践。活动以接地气的烟火美食为载体，串联商圈流量、网红IP与大众消费，让传统市井烟火与现代潮流消费碰撞融合，不仅丰富了长沙夜间经济、假日经济业态，更构建了可体验、可传播、可延续的城市消费新场景。
活动现场人气持续高涨，络绎不绝的市民游客穿梭于各个摊位之间，品尝特色美食、打卡拍照留念，沉浸式感受星城烟火魅力。不少年轻消费者表示，此次碳水节品类丰富、场景新颖，既能一站式打卡各类网红美食，又能体验轻松惬意的市井氛围，是周末休闲的优质选择。
晓同学主理人彭晓妮介绍，下一步公司将持续立足商圈资源优势，持续创新消费场景、丰富消费业态、激活消费活力，持续培育更多贴合大众需求、兼具潮流特色与民生温度的新消费活动，持续擦亮长沙烟火文旅名片，助力区域商贸文旅高质量发展。