荆州新闻网消息（记者 卢艳 徐欢欢）作为小龙虾主产区之一，自四月下旬以来，荆州小龙虾迎来大量上市期。位于荆州高新区的中国供销·荆州智慧冷链产业园是全国最大冻品小龙虾交易平台，采用“基地+农户+冷链+市场”模式，以单品（小龙虾）为突破口，构建了从田间到餐桌的全产业链平台，推动地方特色农业产业化、标准化。

上午八点，称重、分拣、打冰、包装、付款……太湖港街道罗滩社区小龙虾商贩张翔的小龙虾收购点十分忙碌。

眼下正是小龙虾上市的高峰时节，张翔这个小小的收购点每天收购的小龙虾就有六七千斤，有时甚至达到一万多斤。

收购的小龙虾，除了部分由商贩自主外销，大部分则运输到了荆州当地的冷链企业，经过加工后，冷冻保存。在中国供销·荆州智慧冷链产业园冷库门前，零下20摄氏度的冷气裹挟着白雾扑面而出。库内景象却热火朝天，叉车往来穿梭，一箱箱冷冻小龙虾正被快速装载。

现在，每天有近300吨小龙虾打包存入冷库，秋冬季节再发往哈尔滨、陕西、北京等地，奔赴天南地北的百姓餐桌。这种线上线下的销售渠道和错峰销售的模式，既防止“谷贱伤农”，又丰富了百姓的菜篮子。

中国供销·荆州智慧冷链产业园一期低温冷库建筑面积达4.2万平方米，仓储容量10万吨，集成智慧仓储、加工分拣、展销交易、中央厨房等功能。2025年1月，这座总投资约10亿元的冷链园区投入运营，吸引多家产业链企业入驻。投运首年，实现冻品货物吞吐量4万吨，其中冻品小龙虾贸易额突破5亿元。还通过“基地+农户+冷链+市场”模式，构建起一条从田间到餐桌的链条，带动了周边超万户农户增收。

【来源：荆州新闻网】

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