当便利店行业从规模扩张转向价值深耕，现制鲜食正成为穿越周期的核心引擎。2026年5月20-22日，以“穿越周期深度进化”为主题的2026中国便利店大会在长沙国际会议中心启幕，这是行业规模最大、规格最高的年度盛会，汇聚全国头部品牌、产业链精英与权威专家，共探高质量发展路径。

在这场行业风向标级盛会上，皇家小虎全球美食私厨重磅亮相，成为全场焦点。品牌不仅带来全系列速冻明星产品与配套冰箱立柜，以活力小虎IP点亮会场，更首次发布全套鲜食商用解决方案，涵盖现烤现热烤肠、蛋挞、定制鲜食设备及烘焙、面点、酱料系列，用热气腾腾的美味，为连锁便利店破解鲜食经营痛点，注入增长新动能。

现制鲜食，连锁便利的“新商机”

据权威研究机构毕马威的《2025 年中国便利店发展报告》，2025 年，全国便利店百强企业门店总数达 20.8 万家，同比净增约 1.1 万家，增幅为 5.6%。随着便利店业态在中国的普及与发展，鲜食成为其中重要的板块，为通勤工作、居家休闲的年轻人带来兼具性价比与品质的餐食解决方案，也为门店有效提升毛利与客流带来机会。多家头部便利店对该板块极为重视，不仅继续扩容短保与即时性商品，占比不断增加；还进行鲜食本土化深耕，打破标准化鲜食刻板模式，挖掘本土特色单品。

便利店鲜食快速发展的同时，行业难点、堵点、痛点也陆续浮现。活动现场，来自某连锁便利体系的鲜食热餐采购负责人张先生提到：“我们鲜食业务在过去一年大幅增长，靠近收银台的新鲜热食，不仅轻松提升客单价，还成为了门店的差异化引流单品。但随着经营规模越来越大，到店顾客对于鲜食的期待越来越高，原有的鲜食品类略显单调，不足以持续吸引消费者购买；同时，随着门店经营鲜食品类、SKU数量的增加，供应链的标准化、规模化、可信化的采购与门店的运营培训也成为了一大难点。今天我来这里寻找适宜门店的鲜食产品、能够降低操作难度与人员要求的相关设备。”

在到访皇家小虎品牌专区后，张先生喜上眉梢：“之前只知道皇家小虎品牌在消费者当中口碑很好，没想到商用产品现在也已经发展的这么齐全。美味、有竞争力的产品齐全，而且还有品牌IP及终端生动化加持，真是让我喜出望外！今年下半年，我几个区域的门店计划全套上马皇家小虎的烤肠蛋挞，希望皇家小虎能够给我的门店带来更好的客流和生意！”

事实上，早在2024年，皇家小虎就观察到，电商平台的蛋挞产品出现了很多大批量的采购订单。来自江西某热食店的何老板对皇家小虎赞不绝口：“趁优惠购买更划算，把零售价降低，销量明显上来了”，“几乎不需要技巧，烤了这么久零失误”，“我用的是‘皇家小虎’的原材料，材料透明，消费者听了是大品牌，都很放心。”

皇家小虎，连锁便利的“新顶流”

皇家小虎团队深入调研，发现市面上现烤蛋挞普遍存在不够酥脆、不耐储存等问题，存在着较大的市场需求缺口。凭借自有超级工厂的柔性供应链以及强大的研发团队，皇家小虎很快推出了定制商用蛋挞液和蛋挞皮产品，采用72层挞皮层层酥脆、果冻状挞芯鲜亮吸睛，高品质牛乳奶香浓郁，在保温柜储存6小时仍然保持酥脆，不仅好吃、好看，还奶香浓郁好储存，成为门店鲜食的“当家花旦”。

通过不断收集商用客户的市场反馈，迭代升级产品及配套设备，皇家小虎现已形成包括品牌形象美陈、定制烤箱保温柜、试吃热食盒等在内的全套商用解决方案，供各类型商家快速落地应用，抢占先机。

在速冻标品快速成长，品牌渗透力、影响力不断提升的同时，皇家小虎全球美食私厨的鲜食业务也已逐步拓展，不仅成为数亿次中国家庭的安心之选和美食私厨，还逐渐成为街头巷尾热气腾腾的独特风景。本次“CCFA 新消费论坛——2026 中国便利店大会”，是皇家小虎首次将标品及全套鲜食进行展示。展会上，虎皮肉肠、一口爆汁肠、鸡米花等肉制品系列产品，蛋挞、披萨等烘焙系列产品，纸皮馅饼、蒸煎饺等面点系列和酱料系列产品悉数亮相，吸引了来自各大品牌渠道、设备厂商的广泛关注。

活动现场，皇家小虎品牌专区的工作人员介绍到：“2026年，我们预计将有超十万台皇家小虎鲜食设备投入市场，业务规模将呈指数级增长。”皇家小虎逐渐将家用场景的“叮一下”理念拓展至商用场景，让商超便利店、烘焙热食店选品更省心、出品更简单，成为连锁便利系统中自带流量的“新顶流”。

全渠道飞速增长，皇家小虎全球美食私厨全力向前

皇家小虎全球美食私厨，是集研发、生产、销售于一体的头部食品企业，致力将全球美味带进家庭餐桌，和用户做朋友。作为速冻食品全网销量第一品牌，旗下烤肠、蛋挞连续五年全国销量第一，披萨2025年全国销量第一，2025年全渠道终端零售额已超40亿元。据权威市场调研公司马上赢的数据显示，2026年的第一季度，在线下零售市场中，皇家小虎不仅在速冻肠、蛋挞、披萨等品类中稳居第一，在速冻调理鸡肉品类也保持市场份额快速增长的势头，手抓饼品类的市场份额则已经同比翻倍。

从家庭餐桌到便利店热柜，皇家小虎以硬核产品力+全链路供应链+标准化解决方案，打通家用与商用双场景，完成从国民美食品牌到连锁便利“新顶流”的进阶。依托自有超级工厂与数字化柔性供应链，品牌持续迭代产品与设备，2026年预计超十万台鲜食设备落地门店，助力商家低门槛、高效率抢占鲜食风口。未来，皇家小虎将继续深耕速冻与鲜食双赛道，以“让美味更简单”为核心，携手更多便利店伙伴，共拓现制鲜食万亿蓝海。

（本文来源：日照新闻网。本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）