潮新闻 见习记者 孔玉叶 记者 沈烨婷 通讯员 纪亚千
这段时间，在平湖市林埭镇保丰村结义农庄，冰菜、羽衣甘蓝、紫芹等盆栽蔬菜长势喜人，成了城里人争相下单的“绿宠”。“去年11月上市以来卖了2000多盆，最近每天手机新加三四十个好友，杭州、上海的顾客专程开车来买。”农庄负责人顾燕华的手机从早到晚响个不停。
阳台种菜，其实技术难度不小。但顾燕华笑着说，“我们有博士团队来助力。”原来几年前顾燕华发现叶菜销量和售价都不太理想，于是想要转型，她想起不少游客念叨“想种菜没地又怕麻烦”，冒出了把菜从地里“搬”进盆里的念头，但苦无技术指导。顾燕华说，“盆小土少，水肥难控，普通人要么浇多烂根，要么忘施肥长成‘豆芽菜’。”
受访者供图。
转机出现在前两年平湖市农业农村局组织的一次培训中，顾燕华结识了浙江农林大学博士谢云，两人越聊越投缘。当时，谢云带着35人团队攻关阳台盆栽蔬菜技术，配方在实验室里已逐步成熟，却苦于没有面向市场的试验场。“这里周末节假日动辄四五百人，新技术行不行、消费者认不认，当场就能见分晓。”谢云说，他俩一个缺技术，一个缺场景，双方一拍即合。去年8月，盆栽蔬菜试验在结义农庄启动。
受访者供图。
技术难点是土壤。“基肥多了烧苗，追肥调不好也烧苗，不施肥菜又长不好，一长不好病虫害就跟着来。”谢云下定决心，要这道施肥关彻底省掉。团队另辟蹊径，把羊粪、红糖、烂水果和288种有益微生物混在一起，密封发酵整整一个月，再加入从海水中提取的60余种微量元素，前后调试上百次，终于研发出全营养素生态基质。“相当于给每盆菜配了个‘营养保姆’，所有肥料提前拌进土里，浇水就能激活微生物分解养分，全程不用施肥打药。”谢云说，这种基质还能抑制有害病菌，从根源上杜绝病虫害。
一个多月后，首批“傻瓜式”生态基质调配成型。团队一口气试种了50多个品种，最终10余个脱颖而出。冰菜叶片缀满晶莹“冰晶”，羽衣甘蓝舒展如花，板蓝根青菜长势极好。
受访者供图。
新技术带来了实打实的效益。顾燕华算过一笔账，一盆叶菜售价15元至60元，按一亩地单茬2000盆、年均种植6至10茬计算，亩产值可达20至40万元，是传统地栽的5倍。“农庄研学项目也火了，孩子们抢着搬盆播种，听博士讲土壤里的秘密，两个小时都不肯走。”她乐呵地说。
眼下，谢云团队正计划联合农庄继续优化配方，打算引入蚯蚓等土壤动物，让盆里的微生态真正“活”起来，同时开发耐阴、喜光等不同系列，让更多城市家庭在阳台上实现蔬菜自由。
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【来源：浙江日报】
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